Keto mugcake

Soms wil je wat warms, een beetje comfy achtig food. Iets met een cake achtige structuur. Dan is een mugcake de ideale maaltijd of snack! Je kunt hier honderden varianten op bedenken, easy te maken en aan te passen naar jouw smaak op dat moment!

Deze mugcake heeft een herfstachtig tintje door de speculaaskruiden!

Ingrediënten voor 1 mugcake:

• 1 ei
• 1 el 100% amandelpasta
• 1 scoop chocolade eiwitpoeder
• 2 el Griekse yoghurt
• 4 stukjes ketocacao, verbrokkeld en bovenop
• zoetstof naar smaak
• 1/4 tl bakpoeder
• snuf zout
• flinke snuf speculaaskruiden 

Roer alles met een vork even flink door elkaar en verbrokkel de stukjes ketochocola van FunkyFatFoods erdoorheen. Steek 1 blokje aan de bovenkant erin, deze smelt als een soort chocoswirl in de mugcake.

Zet op de hoogste stand ongeveer 1 a 1,5 minuut in de magnetron. 

Heerlijk met een kop thee of koffie erbij!

Voedingswaarde:

• 417 kcal
• 9 gr koolhydraten
• 29 gr vetten
• 31 gr eiwitten

Met de code keto4vrouwen krijg je 10% korting op een bestelling bij FunckyfatFoods